鸭架白菜鲜汤

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今个上菜市场剁了一半鸭肉，回到家把厚厚的油皮去了瘦肉切下来留下来的鸭架用来跟圆白菜煮汤賊鲜美！

鸭架白菜鲜汤的用料

鲜鸭架 半只 白菜 半颗
枸杞 适量 姜丝 适量
盐 适量 料酒 适量

鸭架白菜鲜汤的做法

鸭架白菜鲜汤的做法图解1

步骤1

圆白菜洗干净切好，姜去皮切丝，鸭架洗净备用
鸭架白菜鲜汤的做法图解2

步骤2

锅里加水煮沸够加上少许料酒后倒入鸭架焯水
鸭架白菜鲜汤的做法图解3

步骤3

捞出后洗净沥干水
鸭架白菜鲜汤的做法图解4

步骤4

锅里加油烧热后倒入姜丝爆炒片刻
鸭架白菜鲜汤的做法图解5

步骤5

加入沥干水的鸭架继续炒
鸭架白菜鲜汤的做法图解6

步骤6

炒至表面微黄即可
鸭架白菜鲜汤的做法图解7

步骤7

加入热水盖上锅盖中小火煮40分钟左右
鸭架白菜鲜汤的做法图解8

步骤8

加入白菜继续煮5到8分钟
鸭架白菜鲜汤的做法图解9

步骤9

加入清洗好的枸杞子煮两分钟后加上盐即可
鸭架白菜鲜汤的做法图解10

步骤10

一道鸭架汤搞定，汤水鲜美好吃

鸭架白菜鲜汤的烹饪技巧

1.鸭架你也可以选用烤鸭鸭架卤鸭鸭架…………家庭制作随家人口味最好！ 2.煮鸭架可以用高压锅可以缩短熬煮的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载

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