辣椒炒五花肉

辣椒炒五花肉

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辣椒炒五花肉，想必餐桌上这道菜大家都不陌生，肥肉相间，咬上一口，味道真的很棒。今天跟大家分享一下我做法。
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辣椒炒五花肉的用料

辣椒 适量 五花肉 一条
玉米油 少许 老抽 半勺
蒜头 2瓣 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 适量

辣椒炒五花肉的做法

#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解2

步骤2

两个蒜头拍碎
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解3

步骤3

红青辣椒切段
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解4

步骤4

锅放入少许油，不要倒太多，加油目的是更容易让五花肉煎出油。
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解5

步骤5

下入五花肉慢煎出油
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解6

步骤6

煎出多余的油，不喜欢吃太多油的我通常都是将多余的油倒出来留着炒菜。
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解7

步骤7

再放入蒜头炒出香味
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解8

步骤8

蒜末炒出香味后再下入辣椒翻炒
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解9

步骤9

加入一勺酱油，一勺蚝油，半勺老抽， 少许盐
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解10

步骤10

炒至辣椒断生即可。
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解11

步骤11

装盘即可
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解12

步骤12

是不是看起来很诱人呢
#营养小食光#辣椒炒五花肉的做法图解13

步骤13

我又要胖两斤的节奏了。。

辣椒炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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