咸蛋黄虾仁蒸豆腐

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咸蛋黄真的是一个非常神奇的食材，无论用它做什么菜都觉得特别好吃！今天我们就来用咸蛋黄来做一道不一样的创意美食——咸蛋黄虾仁蒸豆腐! 这道菜将咸蛋黄、虾仁、豆腐、鸡蛋和午餐肉巧妙的结合在一起，不仅颜值爆表，营养在线，而且超级美味！
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咸蛋黄虾仁蒸豆腐的用料

北豆腐 1块	午餐肉 1盒
鸡蛋 3个	虾仁 150克
浓汤宝（菌菇靓汤口味） 1个	咸蛋黄粉 30克
香葱 3克	热水 50毫升

咸蛋黄虾仁蒸豆腐的做法

步骤1

将北豆腐和午餐肉切块备用

步骤2

将北豆腐和午餐肉按视频中的方式叠加摆放在盘中，两侧摆上一半的虾仁

步骤3

碗中打入三个鸡蛋，将菌菇鸡汤口味浓汤宝和咸蛋黄粉放入鸡蛋中，倒入热水，充分搅拌均匀，制成蒸豆腐的料汁

步骤4

将料汁均匀的撒在盘中，然后再在两侧摆入剩余的虾仁

步骤5

待蒸锅上气候蒸20分钟左右即可

步骤6

可以撒一些小香葱点缀，这样一道非常美味营养的咸蛋黄虾仁蒸豆腐就做好了

咸蛋黄虾仁蒸豆腐的烹饪技巧

1.喜欢内酯豆腐的朋友也可以将北豆腐替换成内酯豆腐，但是注意在摆盘的时候要小心处理，避免内酯豆腐因为过于软嫩不好操作 2.在调制蒸豆腐的料汁时，注意使用热水（不是沸水，否则会变成蛋花汤哦）进行调制，这样可以帮助浓汤宝和蛋黄酱粉充分的化开 3.更多优惠戳这里
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创建时间:2020-07-04

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分类：含蛋白

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