骨汤手工面

精品
15.4万 浏览 2899 收藏
收藏
妞妞妈美食
妞妞妈美食 妞妞妈美食
＋ 关注

这几天气温太高，家里人都没有什么胃口，就想吃点清淡的。晚餐做了手工面，浇了骨汤配了点榨菜，一个个都吃的特别开心。
参与活动: #营养小食光#

骨汤手工面的用料

高纤小麦粉 150g 水 72g
盐 1g 猪骨浓汤口味浓汤宝 1块
香菜 2棵 榨菜丝 少许

骨汤手工面的做法

#营养小食光#骨汤手工面的做法图解1

步骤1

高纤小麦粉加入盐搅拌均匀。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解2

步骤2

加入水搅拌成絮状。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解3

步骤3

将絮状的面粉倒在案板上（面粉在案板上更好揉）。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解4

步骤4

揉成面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解5

步骤5

准备好一块猪骨浓汤口味的浓汤宝。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解6

步骤6

放入砂锅。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解7

步骤7

加入纯净水大火烧开，转小火煮1分钟关火。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解8

步骤8

香菜洗干净切碎。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解9

步骤9

将香菜碎放入骨汤里面，浇面条的汤就做好了。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解10

步骤10

醒好的面团先擀成大饼状。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解11

步骤11

再用擀面杖擀至自己喜欢的厚度。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解12

步骤12

叠放在案板上。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解13

步骤13

切成条状。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解14

步骤14

切好的面条抖散，防止粘连。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解15

步骤15

锅里放水烧开，下入面条煮熟。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解16

步骤16

煮好的面条过一下凉水，盛出放在碗里。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解17

步骤17

浇上浓浓的骨汤，放上榨菜丝。
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解18

步骤18

清清爽爽的汤面条就做好啦！
#营养小食光#骨汤手工面的做法图解19

步骤19

准备开吃啦！

骨汤手工面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

骨汤手工面的其他做法更多

上传我做的这道菜

骨汤手工面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #营养小食光#骨汤手工面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #营养小食光#骨汤手工面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活