秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单

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小龙IRIS
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相信不少人跟我一样，特别嘴馋各种炸货：炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等，隔几天不吃就会惦记着。但是总吃外面小吃摊上油炸的东西不仅不健康，而且很容易长胖，所以还是自己在家用烤箱做的好。今天给大家介绍不用一滴油也能做出外酥里嫩的炸鸡柳，好吃健康热量低，吃货们不要错过咯！
参与活动: #营养小食光#

无油烤鸡柳的用料

鸡胸肉 300克 鸡蛋 2个
淀粉 1碗 面包糠 1碗
胡椒粉 1勺 孜然粉 1勺
盐 1勺 特鲜酱油 1勺
料酒 1勺

无油烤鸡柳的做法

#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切均匀细条。
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解2

步骤2

加入特鲜酱油、料酒、孜然粉、胡椒粉、盐，抓均匀后腌制20分钟。
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解3

步骤3

准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠。面包糠有分白糠和黄糠两种，我这次用的是白糠，所以颜色比较淡。如果想色泽更诱人，可以用黄糠。
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解4

步骤4

将鸡胸肉裹上一层淀粉，再挂蛋液，最后裹上面包糠。
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解5

步骤5

如此将所有鸡胸肉准备好，放入垫了油纸的烤盘中。
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解6

步骤6

烤箱无需提前预热，将烤盘放置烤箱中层。
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解7

步骤7

选择空气烤功能，200度20分钟。我用的这款红色的ACA空气炸烤箱，颜值非常高。相比其它烤箱，这款烤箱多了空气烤的功能，等于多一个空气炸锅。
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解8

步骤8

外皮酥脆、内里细嫩的无油烤鸡胸肉出炉了！非常解馋且低脂低热，可以根据自己口味去搭配沙拉酱、番茄酱、芥末酱等。
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解9

步骤9

成品图
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解10

步骤10

成品图
#营养小食光#秒杀路边摊的无油烤鸡柳 健康好吃又简单的做法图解11

步骤11

成品图

无油烤鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

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