小米金瓜蒸排骨

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小米金瓜蒸排骨的用料

排骨 500g 小米 300g
料酒 少许 五香粉 少许
蚝油 10g 生抽 10g
柱候酱 1勺 姜粉 10g
葱花 少许 盐 少许
白糖 少许 鸡精粉 1勺

小米金瓜蒸排骨的做法

小米金瓜蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净备用。
小米金瓜蒸排骨的做法图解2

步骤2

小米泡好
小米金瓜蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨凉水下锅水开加料酒焯水3分钟，捞出洗净备用
小米金瓜蒸排骨的做法图解4

步骤4

洗净的排骨加生抽，老抽，鸡粉，柱候酱，糖，盐，五香粉，姜粉。
小米金瓜蒸排骨的做法图解5

步骤5

搅拌均匀腌制一小时。
小米金瓜蒸排骨的做法图解6

步骤6

金瓜洗净去籽备用
小米金瓜蒸排骨的做法图解7

步骤7

腌好的排骨加入泡好的小米搅匀
小米金瓜蒸排骨的做法图解8

步骤8

放入瓜内小锅蒸（放几粒枸杞)忘记拍照了，蒸一小时半。
小米金瓜蒸排骨的做法图解9

步骤9

出锅加葱花。
小米金瓜蒸排骨的做法图解10

步骤10

做了两个。

小米金瓜蒸排骨的烹饪技巧

1.排骨是生的又多，我蒸的时间长，可以用熟的做，时间缩短就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 依然567 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 蒸 咸 家常菜

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