金瓜蒸排骨

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金瓜蒸排骨的用料

排骨 400g 金瓜 1000g
蒸肉粉 适量 姜 1块
豆瓣酱 1勺 酱油 1勺

金瓜蒸排骨的做法

金瓜蒸排骨的做法图解1

步骤1

用水果刀把金瓜去顶，用勺把瓜瓤去掉。
金瓜蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨加一勺豆瓣酱、一勺酱油、少许芝麻油，少许盐和料酒拌匀，腌制5到10分钟，加入蒸肉粉拌匀。
金瓜蒸排骨的做法图解3

步骤3

把拌好蒸肉粉的排骨放入金瓜内，盖上南瓜盖，上蒸笼大火蒸30分钟，中火再蒸1个小时。
金瓜蒸排骨的做法图解4

步骤4

蒸好，出锅！

金瓜蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

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分类： 蒸 午餐 晚餐

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