曲奇饼干

独家
4129 浏览 3 收藏
收藏
爱美食小仙女
爱美食小仙女
＋ 关注

曲奇饼干的用料

低筋面粉 400克 黄油 260克
鸡蛋 3个 葡萄干 150克
糖粉或者是白糖也可以 180克 盐 1克

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油一定要先拿出来解冻，至手指一按可以出坑。然后倒入准备好的180克的糖粉，搅拌均匀与黄油均匀溶为一体。

步骤2

然后碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅匀，分3~5次，倒入事先活好的黄油里。一定要3~5次，不要一次性倒入会引起水油分离的。然后倒入400克的面粉，“翻拌”均匀，一定要翻版均匀，千万不要搅拌。

步骤3

都准备好后，我们把葡萄干或者是蔓越莓干，切碎，然后倒入刚刚活好的面里，均匀的揉进面里。
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

然后搓成长条状，圆形或者是方形都可以，我戳成了圆形，然后放进冰箱里冷藏的话两个小时左右就可以冰冻的话一个半小时，烤箱提前预热5分钟 然后从冰箱里拿出来事先准备好的长条，切成1cm2cm厚的片，最好切得厚薄均匀一点。这样受热也均匀。

步骤5

然后放入烤箱中层，180度，20分钟就可以了。
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

今天只有成品的图片因为制作过程中忘记拍照了，但是大家如果有什么不懂的地方可以给我留言，我看到会一一回复的，谢谢大家支持。

曲奇饼干的烹饪技巧

使用烤箱时候注意温度，千万不要让烤盘烫到手哦。 蔓越莓干或者是葡萄干最好切的碎一点，如果家里有粉碎机，最好是用粉碎机粉碎一下，那样子做出来的既美观又美味，我做的就是家里没有粉碎机，然后葡萄干又太硬切不动，所以块大了一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 爱美食小仙女 编写，未经授权不得转载

曲奇饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

曲奇饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 曲奇饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 曲奇饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活