清火降压——清炒南瓜藤

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南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分 ，还可清火降压，口感脆爽回甜，因此菜需要嫩藤，对育瓜有所损伤，所以向来不可多得，但是真的超级好吃呀！

清炒南瓜藤的用料

南瓜藤 适量 蒜 5瓣
小米椒 3个 淀粉 1勺
调味品 适量

清炒南瓜藤的做法

清火降压——清炒南瓜藤的做法图解1

步骤1

准备好适量的南瓜藤，去掉老茎
清火降压——清炒南瓜藤的做法图解2

步骤2

杆子上这层绒毛要撕掉，吃起来口感才回来，多撕几个很容易就找到技巧了哈
清火降压——清炒南瓜藤的做法图解3

步骤3

细的藤蔓大叶口感非常一般，可以去掉，我这次杆子不多，所以就保留了一些
清火降压——清炒南瓜藤的做法图解4

步骤4

切好小米辣和蒜末
清火降压——清炒南瓜藤的做法图解5

步骤5

锅中加入少许葵花籽油，油热南瓜藤下锅
清火降压——清炒南瓜藤的做法图解6

步骤6

翻炒几下，加入蒜末和小米辣，一小勺盐末和少许胡椒粉
清火降压——清炒南瓜藤的做法图解7

步骤7

取小碗，加入一小勺淀粉，化水，倒入锅中勾芡，翻炒几下，出锅
清火降压——清炒南瓜藤的做法图解8

步骤8

呐，享用吧！

清炒南瓜藤的烹饪技巧

前面处理绒毛一定要用耐心哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 这一片片花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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