葱油花甲（蛤蜊）

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葱油花甲的用料

花甲 250g 蒜瓣 3瓣
姜 4片 小葱 适量
食用油 1勺 蒸鱼豉油 2勺
开水 2勺 白糖 1勺
醋 1勺 味精 1勺
料酒焯花甲 1勺

葱油花甲的做法

葱油花甲（蛤蜊）的做法图解1

步骤1

养净花甲
葱油花甲（蛤蜊）的做法图解2

步骤2

大水，料酒生姜焯开
葱油花甲（蛤蜊）的做法图解3

步骤3

捞起备用
葱油花甲（蛤蜊）的做法图解4

步骤4

铺上蒜蓉和葱花
葱油花甲（蛤蜊）的做法图解5

步骤5

热锅热油
葱油花甲（蛤蜊）的做法图解6

步骤6

浇上热油
葱油花甲（蛤蜊）的做法图解7

步骤7

最后关键，热锅关火后，记得是关火哦！把备好的调料直接倒入热锅中
葱油花甲（蛤蜊）的做法图解8

步骤8

经过热锅一遍的调料直接浇到花甲上，超级好吃
葱油花甲（蛤蜊）的做法图解9

步骤9

鲜美至极

葱油花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 小粪青的黑作坊 编写，未经授权不得转载

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