家庭版驴肉火烧

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驴肉火烧外面卖的太贵了 决定自己做
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

驴肉火烧的用料

驴腱子肉 四斤 黄酱 三大勺
盐 30g⬆️ 生抽 2勺
老抽 1勺 黄酒 80g
糖 20g 葱 一根
姜 5片 葱 适量
面 750g 酵母粉 克7g
香菜 2根 青椒 一个
自制辣酱 适量 驴肉汤卤鸡蛋

驴肉火烧的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版驴肉火烧的做法图解1

步骤1

我买的东阿阿胶的黑驴王子
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版驴肉火烧的做法图解2

步骤2

纯腱子肉 一分钱一分货 外面买的都带后退肉 我的菜谱里有酱驴肉的操作
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版驴肉火烧的做法图解3

步骤3

面加水酵母 活好 形发 ➕盐➕五香面➕黑胡椒粉 烙饼
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#家庭版驴肉火烧的做法图解4

步骤4

驴肉切碎➕青椒碎➕香菜➕辣酱➕鸡蛋再加一碗小米粥 和小咸菜

驴肉火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 千岛湖的鱼 编写，未经授权不得转载

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