【蒜蓉苋菜】红汤绿叶

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苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。常吃苋菜还可以减肥强身， 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。
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蒜蓉苋菜的用料

苋菜 300g 大蒜 3瓣
盐 少许 生抽 1/2汤匙

蒜蓉苋菜的做法

#夏日消暑，非它莫属#【蒜蓉苋菜】红汤绿叶的做法图解1

步骤1

锅中热油，小火煸香蒜蓉
#夏日消暑，非它莫属#【蒜蓉苋菜】红汤绿叶的做法图解2

步骤2

放入事先切成段的苋菜
#夏日消暑，非它莫属#【蒜蓉苋菜】红汤绿叶的做法图解3

步骤3

翻炒片刻加少许盐
#夏日消暑，非它莫属#【蒜蓉苋菜】红汤绿叶的做法图解4

步骤4

出锅前加少许生抽提鲜即可
#夏日消暑，非它莫属#【蒜蓉苋菜】红汤绿叶的做法图解5

步骤5

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【蒜蓉苋菜】红汤绿叶的做法图解6

步骤6

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【蒜蓉苋菜】红汤绿叶的做法图解7

步骤7

成品图

蒜蓉苋菜的烹饪技巧

苋菜具有补血的功效，有红苋菜和绿苋菜之分，只是颜色不同，不影响功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 中国菜 咸

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