蜜桃蛋挞

精品 独家
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妹妹放暑假啦!想吃蛋挞~于是我哼次哼次给她做一次。每次做蛋挞、我都会放入当季的水果、这次、正值夏天、当然是放桃子啦~

蜜桃蛋挞的用料

蛋挞皮 30个 鸡蛋 8枚
牛奶 250克 淡奶油 250克
50克 桃子 1个
适量

蜜桃蛋挞的做法

蜜桃蛋挞的做法图解1

步骤1

水里放盐、再放入桃子、洗一洗、毛毛就下来了啊~洗光光!然后去皮、切成丁
蜜桃蛋挞的做法图解2

步骤2

撒上一层白糖、静置10到20分钟
蜜桃蛋挞的做法图解3

步骤3

静置过后、汁水会出来一部分
蜜桃蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入无水无油的不粘锅中、小火加热、慢慢熬、中间可以➕少许水、不然你会变成拔丝桃子
蜜桃蛋挞的做法图解5

步骤5

熬成这个样子就好啦!水份熬干、桃子丁变软
蜜桃蛋挞的做法图解6

步骤6

熬好的蜜桃酱大概是之前的三分之一~放一旁晾凉
蜜桃蛋挞的做法图解7

步骤7

准备好上述材料
蜜桃蛋挞的做法图解8

步骤8

取8枚鸡蛋、蛋黄和蛋清分离、只要蛋黄
蜜桃蛋挞的做法图解9

步骤9

然后➕白糖(50克)➕牛奶(250克)➕淡奶油(250克)、搅拌均匀
蜜桃蛋挞的做法图解10

步骤10

在烤盘里铺上油纸、放上蛋挞皮、加入蜜桃陷
蜜桃蛋挞的做法图解11

步骤11

再倒入蛋挞液、八分满就好喽~
蜜桃蛋挞的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热、上下火180度烤25到30分钟
蜜桃蛋挞的做法图解13

步骤13

嗯、飘香四溢~妹妹一下子吃了三个!

蜜桃蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-20

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