小一de素食计划——芦笋拌腰果

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小一de盐梅迹
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最近特别的懒，懒得拍摄更懒得剪辑。所以这期的素食菜谱用图文形式充数，而且这期菜肴的制作也特别简单。

芦笋拌腰果的用料

芦笋 150g 腰果 适量
油 适量 盐 1g
鲜味酱油 5g 白醋 5g
糖 8g 香油／麻油 少许

芦笋拌腰果的做法

小一de素食计划——芦笋拌腰果的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切掉老根，斜刀切段。
小一de素食计划——芦笋拌腰果的做法图解2

步骤2

锅里放凉水下入芦笋段，水开后捞出浸入冰水中冷却。
小一de素食计划——芦笋拌腰果的做法图解3

步骤3

凉锅凉油放入腰果炒至金黄，控油冷却待用。
小一de素食计划——芦笋拌腰果的做法图解4

步骤4

芦笋从冰水中捞出控干水份，加入各种调料拌匀。
小一de素食计划——芦笋拌腰果的做法图解5

步骤5

将芦笋摆盘撒上腰果，最后淋上香油或麻油即可。

芦笋拌腰果的烹饪技巧

操作简单，芦笋清爽腰果酥脆喜欢的朋友可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 小一de盐梅迹 编写，未经授权不得转载

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