油泼面

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自制油泼面

油泼面的用料

刀削面 一人份 油菜 1棵
豆油 50克半汤勺左右 麻椒 一小撮
辣椒面 适量 蒜末 5瓣
香菜段 2根 蚝油 1勺
白糖 1勺 陈醋 1勺
味精 1勺 鸡精 1勺
香油 1勺 海鲜酱油 1勺
食用盐 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

准备刀削面 水开大火煮 同时煮油菜
油泼面的做法图解2

步骤2

煮好的面过凉 沥水 备用
油泼面的做法图解3

步骤3

蚝油 白糖 醋 味精 鸡精 香油 海鲜酱油各一勺 盐适量 调好汁直接倒入面中
油泼面的做法图解4

步骤4

锅中烧油 油开放麻椒粒 滤出麻椒
油泼面的做法图解5

步骤5

把准备好的大蒜末 辣椒面 油菜 洒在面上 淋上炸好的麻椒油
油泼面的做法图解6

步骤6

最后放入香菜 拌匀即可享受美味的油泼面

油泼面的烹饪技巧

辣椒面 和食用盐可适量 根据自己口味去调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 奇妙的北豆腐 编写，未经授权不得转载

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