太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包

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肉松面包，顾名思义，就是在面包上撒肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，是大众都喜欢的一种食品，作为我来讲也是经常做给孩子吃的，平时还会储备一些肉松当做零食充饥。
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海苔香葱肉松包的用料

金龙鱼面包用高筋小麦粉 300克 鸡蛋 1个
糖/蜂蜜 20—35克 盐 3克
酵母/鲜酵母 3克/9克 黄油 30克
牛奶 140克—150克 馅料：
火腿 2—3根 香葱 4—5根
沙拉酱 适量 番茄酱 适量
拾味爸爸海苔肉松 适量 刷表面：
鸡蛋 1个

海苔香葱肉松包的做法

#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解1

步骤1

面包体材料全部倒入厨师机桶中活出细膜后，进行第一次发酵
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解2

步骤2

我用的是家里宝宝们最喜欢吃的海苔肉松，无添加最健康，选用上等的100%纯后腿肉，口感特别好，孩子们争着吃
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大，用手指中间戳洞，周围不回缩或者略微回缩，发酵完成
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解4

步骤4

面板上轻压排气，记得千万不要揉搓我
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解5

步骤5

分成80克左右的小剂子，单手揉圆，保鲜膜盖上松弛20分钟
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解6

步骤6

松弛后的面团，轻压排气，擀成牛舌状
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解7

步骤7

放上适量肉松火腿，挤上沙拉酱，从一边卷起，捏紧
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解8

步骤8

尽量捏紧一点
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解9

步骤9

整形完毕，千万不要挨那么近，会粘在一块，烤箱里放一碗热水增加湿度，进行第二次发酵，发酵时间要根据实际情况来定
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解10

步骤10

第二次发酵好的面包坯刷上一层鸡蛋液
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解11

步骤11

沙拉酱和番茄酱装入裱花袋里
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解12

步骤12

撒上孩子们喜欢吃的海苔肉松，香葱香肠，挤上沙拉酱和番茄酱
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解13

步骤13

预热180度再烤20分钟
#爱好组-高筋#太好吃的—蜂蜜版海苔香葱肉松包的做法图解14

步骤14

香喷喷开吃了

海苔香葱肉松包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载

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