杏鲍菇肉夹

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今天河马妈妈CC给宝宝解锁一个新做法——「杏鲍菇肉夹」，别有一番滋味哦！ 杏鲍菇搭配黑猪柳肉馅，外韧里嫩，鲜香可口。杏鲍菇容易消化，既能有效锻炼宝宝的咀嚼能力，又不用担心消化不了，非常适合小宝贝食用。 杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，是日常非常推荐的蔬菜；搭配上血红蛋白铁丰富的黑猪柳，真称得上「好看又能打」

杏鲍菇肉夹的用料

Big Tummy猪柳 30g 杏鲍菇 50g
胡萝卜 10g 淀粉 5g
宝宝酱油 2g

杏鲍菇肉夹的做法

杏鲍菇肉夹的做法图解1

步骤1

食材清单
杏鲍菇肉夹的做法图解2

步骤2

猪柳放入水中解冻3分钟即可，胡萝卜焯水断生。
杏鲍菇肉夹的做法图解3

步骤3

将杏鲍菇切成小段，中间开口不要切断。
杏鲍菇肉夹的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成碎末，解冻好的猪柳剁成肉沫。
杏鲍菇肉夹的做法图解5

步骤5

将胡萝卜和猪柳倒入碗中，加入少许清水，倒入一半量的淀粉，搅拌均匀成肉馅。
杏鲍菇肉夹的做法图解6

步骤6

杏鲍菇内侧抹上适量淀粉，塞入肉馅在杏鲍菇中。
杏鲍菇肉夹的做法图解7

步骤7

在肉馅处抹上一层淀粉，就完成一个肉馅夹子的制作。然后依次制作完成剩余肉馅。
杏鲍菇肉夹的做法图解8

步骤8

热锅倒油，杏鲍菇肉夹裹上淀粉。
杏鲍菇肉夹的做法图解9

步骤9

放入煎锅，大火煎至两面金黄，将肉馅煎至熟透。
杏鲍菇肉夹的做法图解10

步骤10

倒入适量清水煮开，然后倒入适量宝宝酱油煮均匀。
杏鲍菇肉夹的做法图解11

步骤11

最后淀粉兑入20g清水成水淀粉后倒入锅中搅匀，煮至汁水起泡粘稠即可。

杏鲍菇肉夹的烹饪技巧

1.建议月龄：12M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝； 2.本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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