番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃

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番茄炒蛋的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
生抽 5克 番茄沙司 10克
糖 5克 盐 2克
蒜蓉 5克 油 20克
葱花 5克

番茄炒蛋的做法

#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解1

步骤1

番茄划十字刀，倒入开水，浸泡十分钟左右去皮
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解2

步骤2

剥好皮的番茄
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步骤3

切块，块不要切得太小，否则一炒就化成汤了
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解4

步骤4

鸡蛋两个打散，加入1克盐搅拌均匀，锅内放10克油，倒入鸡蛋液，等蛋饼稍微成型就用铲子迅速搅散
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解5

步骤5

搅散后的鸡蛋块迅速盛出，不要炒老了
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步骤6

锅内再放入10克油，加入蒜蓉炒香
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解7

步骤7

加入西红柿块大火翻炒二分钟
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解8

步骤8

我这个是番茄味儿意大利面酱，用来做番茄炒蛋超级好吃，没有的直接加番茄沙司也OK的
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解9

步骤9

加入10克番茄面酱，翻炒均匀
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解10

步骤10

再加入生抽5克，盐1克，糖5克，大火翻炒半分钟
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解11

步骤11

加入炒好的鸡蛋块，翻炒半分钟即可出锅
#夏日消暑，非它莫属#番茄炒蛋#如何做的与众不同的好吃的做法图解12

步骤12

撒上葱花，开吃！酸甜开胃，太好吃了，每次都吃的一干二净，连剩下的汤汁都用来拌饭吃，百吃不厌的一道下饭菜！

番茄炒蛋的烹饪技巧

番茄不要嫌麻烦，一定要去皮 番茄沙司和糖缺一不可 全程不要加一滴水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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