凉拌荞麦面

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凉拌荞麦面的用料

荞麦面（半干面） 200g 蒜 4瓣
小米椒 2个 香菜 1根
油 适量 生抽 30ml
陈醋 15ml 白糖 适量

凉拌荞麦面的做法

凉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

准备材料。
凉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。
凉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

荞麦面放入沸水锅中煮约5分钟至变软后捞出，在凉开水中过凉并沥干水分。
凉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

将蒜泥和小米椒圈放入碗中，淋上热油，加入生抽、陈醋和白糖调成酱汁。

步骤5

将酱汁和香菜加入荞麦面中拌匀即可。

凉拌荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载

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