蜜桃意式奶冻

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杜撰的柚子_
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最近正是桃子季用桃子做一到简单好吃的双色意式奶冻吧

蜜桃意式奶冻的用料

桃子 100克 糖 20克
吉利丁片 2克 牛奶A 100克
淡奶油 100克 牛奶B 100克
糖 10克 香草豆荚 1/4根
吉利丁片 2克

蜜桃意式奶冻的做法

#我要上首焦#蜜桃意式奶冻的做法图解1

步骤1

先做桃子果冻部分 桃子果肉切小块，加入50克牛奶搅打成果泥。 2克吉利丁片用凉水泡软。
#我要上首焦#蜜桃意式奶冻的做法图解2

步骤2

剩余50克牛奶加入糖加热融化。 关火倒入泡软的吉利丁片搅拌均匀后倒入桃子果泥中。 桃子泥过筛即可
#我要上首焦#蜜桃意式奶冻的做法图解3

步骤3

香草豆荚剖开取籽，牛奶加热至冒泡，加入香草籽和糖搅匀。
#我要上首焦#蜜桃意式奶冻的做法图解4

步骤4

2克吉利丁片用凉水泡软后加入牛奶溶液中搅拌均匀。
#我要上首焦#蜜桃意式奶冻的做法图解5

步骤5

倒入100克淡奶油搅拌均匀。
#我要上首焦#蜜桃意式奶冻的做法图解6

步骤6

先将桃子果冻或者香草奶冻任选其一倒入容器中
#我要上首焦#蜜桃意式奶冻的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷藏3小时至凝固后再倒入另一部分溶液冷藏至凝固。

蜜桃意式奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 杜撰的柚子_ 编写，未经授权不得转载

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