电饭锅#排骨饭

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排骨饭的用料

排骨（最好是肋排） 姜
生抽料酒耗油 老抽（可不加）
胡萝卜 青豆
香菇

排骨饭的做法

电饭锅#排骨饭的做法图解1

步骤1

排骨最好是肋排，我买的是大骨头排骨，本来想炖汤的，后来临时改做排骨饭。先焯水
电饭锅#排骨饭的做法图解2

步骤2

姜爆香
电饭锅#排骨饭的做法图解3

步骤3

沥水后的排骨下锅炒
电饭锅#排骨饭的做法图解4

步骤4

排骨微变色放胡萝卜
电饭锅#排骨饭的做法图解5

步骤5

加入青豆，配料可以根据你自己的喜爱来
电饭锅#排骨饭的做法图解6

步骤6

翻炒几下后，加水，加生抽料酒耗油，老抽可以不加，换成盐。味道要咸点，不然和饭一起就没味道了。加水煮十分钟
电饭锅#排骨饭的做法图解7

步骤7

香菇因为熟的快，我就直接和米一起煮了
电饭锅#排骨饭的做法图解8

步骤8

把排骨连水一起倒入电饭锅，注意水量，不然会变成烂饭或粥
电饭锅#排骨饭的做法图解9

步骤9

煮饭键好了就可以出锅了。我放了老抽，颜色会深点。烧排骨的时候注意咸淡，煮饭的时候注意水量

排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载

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