花蛤面

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Lilyhuaya
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微辣鲜香，简单快手，低脂营养，健康美味的面条，一口气可以吃一大碗。

花蛤面的用料

花蛤 15个 豆皮 小半张
金针菇 80克 鱼豆腐 6块
小油菜 2颗 生抽 2勺
白胡椒 适量 郫县豆瓣酱 1勺
盐，糖 少量（提味用） 鸡粉 1勺
大蒜 半头 姜 1片
挂面 一把

花蛤面的做法

花蛤面的做法图解1

步骤1

烧水煮面
花蛤面的做法图解2

步骤2

花蛤加盐泡水吐泥，两小时以上
花蛤面的做法图解3

步骤3

清洗各种配菜，鱼豆腐切厚片，豆皮切丝，金针菇去根，姜切丝，大蒜剁蒜末
花蛤面的做法图解4

步骤4

把所有食材放入水中，水没过花蛤就可以
花蛤面的做法图解5

步骤5

水烧开，大部分花蛤开口放入油菜，菜熟了捞出装碗。
花蛤面的做法图解6

步骤6

煮好的面条（过不过凉水都可）放入煮好的花蛤汤中，喜欢香菜或小葱的可以撒一些，就可以开吃了

花蛤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 主食 面条

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