香酥虾

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世宇妈妈
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在某宝上一次性买了4斤白虾，除了平时常做的红烧虾、番茄虾、蒜蓉虾外，今天换个口味，香酥虾，深受全家人的最爱。

香酥虾的用料

白虾 500克 料酒 少许
盐 适量 生抽 适量
食用油 适量

香酥虾的做法

香酥虾的做法图解1

步骤1

解冻、洗净
香酥虾的做法图解2

步骤2

去头、去壳，留尾部
香酥虾的做法图解3

步骤3

去虾线
香酥虾的做法图解4

步骤4

背部剪开，料酒、盐、生抽淹制调味十分钟
香酥虾的做法图解5

步骤5

用某牌子的油炸粉代替面包糠，一样的好吃
香酥虾的做法图解6

步骤6

按说明上比例水和粉（1:0.7）调成糊状
香酥虾的做法图解7

步骤7

把处理好的虾放进糊糊里打个滚
香酥虾的做法图解8

步骤8

热锅热油（170度左右）放进裹好糊的虾，炸至两面金黄捞出控油
香酥虾的做法图解9

步骤9

盛盘，好美味呀。

香酥虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

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