芋头糕

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谢少77
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五元的粘米粉都可以做二盘，如果第一盘的浆做得不好，那第二盘就比第一盘少点水，浆稠一点，

芋头糕的用料

芋头 一只 粘米粉 5元
水 腊肉 二条
盐 适量

芋头糕的做法

芋头糕的做法图解1

步骤1

把芋头和腊肉都切小丁备好
芋头糕的做法图解2

步骤2

下锅放油多一点，先炒几下腊肉
芋头糕的做法图解3

步骤3

再倒入芋头翻炒，下盐，炒到芋头微黄即可
芋头糕的做法图解4

步骤4

500克粘米粉加700水调开，拌成似水状形态带点稠，当然老手可以随意放多少粉放多少水看着它的形态调成水状态下就好了
芋头糕的做法图解5

步骤5

利用过滤网倒入大碟中
芋头糕的做法图解6

步骤6

再倒入一芋头和腊肉，放密一点
芋头糕的做法图解7

步骤7

起锅放水，水滚后放入去，加盖大火煮2分钟后改中火，全程25-30分钟
芋头糕的做法图解8

步骤8

看到时间差不多了就加入白芝麻
芋头糕的做法图解9

步骤9

出锅，出锅放凉后再切

芋头糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载

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