清蒸蒜香生蚝

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清蒸蒜香生蚝的用料

生蚝 三斤 大蒜 一个
剁椒 酱油 耗油 菜油 适量

清蒸蒜香生蚝的做法

清蒸蒜香生蚝的做法图解1

步骤1

新鲜生蚝洗净
清蒸蒜香生蚝的做法图解2

步骤2

拿刀子撬开生蚝
清蒸蒜香生蚝的做法图解3

步骤3

用水冲干净里面沙
清蒸蒜香生蚝的做法图解4

步骤4

锅里放少量油加剁椒一般蒜泥小火炒香
清蒸蒜香生蚝的做法图解5

步骤5

碗里加入耗油酱油，炒香的蒜泥剁椒，再加另一半蒜泥调和
清蒸蒜香生蚝的做法图解6

步骤6

洗好的生蚝摆好，浇上调好滴料
清蒸蒜香生蚝的做法图解7

步骤7

蒸锅大火烧开，放入生蚝蒸五至六分钟即可。
清蒸蒜香生蚝的做法图解8

步骤8

起锅，开吃。

清蒸蒜香生蚝的烹饪技巧

辣椒可以根据个人滴口味添加，用新鲜的小米椒味道更好，我是用了家里现成的剁椒，第一次做，味道很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 隕落 编写，未经授权不得转载

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