煎鸡胸肉

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煎鸡胸肉的用料

鸡胸肉 薄一点的 适量
鸡精 适量 白胡椒 适量
生抽 适量 料酒 适量
淀粉 2勺

煎鸡胸肉的做法

步骤1

鸡胸肉洗一下,洗去血水

步骤2

鸡胸肉切花纹,沿肉的纹路切(可以切深一点,方便腌制入味以及煎的时候容易熟)

步骤3

用盐,白胡椒,鸡精,生抽,料酒,淀粉抓匀腌制鸡胸肉20~30分钟(可以不加生抽,但要放多一点盐,一般加生抽后要少放盐,就加一点点就行,料酒多的话可以不放盐)

步骤4

热锅加油,中火煎鸡胸肉(感觉差不多时可以用筷子刺穿鸡胸肉看一下有没有熟,每面不要煎太长时间防止煎坏)

煎鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-28

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