葱烧豆腐

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滑滑嫩嫩的豆腐，切片后，裹上鸡蛋液，炸至两面金黄，然后将葱、蒜、辣椒爆香，放入煎好的豆腐，倒入调好的酱汁，稍加焖煮，待收汁后，撒上葱花盛盘，一份酱香浓郁，酥软鲜嫩，鲜辣咸香的葱烧豆腐就做好咯。

葱烧豆腐的用料

板豆腐 1盒 葱 1根
辣椒 半根 蒜 2瓣
酱油 1大勺 酱油膏 1大勺
清水 5大勺 白胡椒粉 适量
鸡蛋 2个 油 适量

葱烧豆腐的做法

葱烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐对切成三角形再切成3块薄片的豆腐
葱烧豆腐的做法图解2

步骤2

葱辣椒蒜头切碎备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀
葱烧豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐片两面泡蛋液
葱烧豆腐的做法图解4

步骤4

热锅倒油，将豆腐片放入锅中开始煎
葱烧豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄色
葱烧豆腐的做法图解6

步骤6

盛盘备用
葱烧豆腐的做法图解7

步骤7

将葱蒜辣椒倒入锅中爆香，再放入煎好的豆腐
葱烧豆腐的做法图解8

步骤8

倒入所有酱汁，焖一下
葱烧豆腐的做法图解9

步骤9

两面都吸附汤汁后洒上葱花，关火，装盘即可

葱烧豆腐的烹饪技巧

喜欢吃辣的，可以多放几根辣椒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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