韭菜饺子

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韭菜饺子的用料

韭菜 200克	鸡蛋 1个
猪肉 200克	饺子皮 4元

韭菜饺子的做法

步骤1

韭菜切碎先拌油在拌适量盐

步骤2

五花肉搅碎加入一个鸡蛋清，适量盐，胡椒粉，酱油，蚝油，香油搅拌均匀

步骤3

然后将肉加入韭菜中搅拌均匀

步骤4

将馅料放入饺子皮中，饺子皮边缘记得用手指沾水涂抹

步骤5

中间捏起来

步骤6

两边在捏过来

步骤7

捏紧就是这样的

步骤8

懒得去捏也可以这样，边缘粘水后一合就可以咯

步骤9

水开后下盐下饺子，然后用锅铲捞一下以防粘锅，不粘锅就可以少一步

步骤10

煮大概五分钟的样子，要根据自己包的饺子大小而定哦，我喜欢包大的，所以时间比较长，捞出后冲一下冷水就可以粘料吃啦

步骤11

真香

韭菜饺子的烹饪技巧

饺子可以水煮，水煮饺子一定要水多，然后下点点盐即可，喜欢煎的，就将锅烧热，放油，饺子排放好后下水差不多可以淹到饺子的顶端，小火慢煎，水干即可，喜欢油炸的就放多用加热，在放饺子，炸至饺子金黄即可但是韭菜饺子最好不要冻隔夜，味道就差很多了现包现吃的好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

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分类：无水印煮咸主食饺子

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