番茄肥牛饭

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薄荷糖的味道818
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今天来分享一个很简单的酸辣肥牛饭，我隔三差五来一个，超级开胃哒。做法简单，一看就会，厨房小白也能轻松搞定系列。
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番茄肥牛饭的用料

肥牛 1盒 番茄 2-3个
洋葱 1个 大蒜，小米辣 适量
料酒 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
淀粉 1勺 胡椒粉 少许

番茄肥牛饭的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭的做法图解1

步骤1

料理锅中烧水，水开后放入肥牛卷。变色后捞出，冲洗干净。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭的做法图解2

步骤2

番茄开水烫一下，去皮切块，大蒜切末，辣椒切圈
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭的做法图解3

步骤3

来调酱汁：碗中加入蒜末、辣椒圈、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、盐和胡椒粉少许、清水半碗，搅匀备用。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭的做法图解4

步骤4

锅中入油，放洋葱炒香，下番茄炒出汁水
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭的做法图解5

步骤5

放入肥牛卷加入酱汁，煮至汤汁浓稠，再煎一个嫩嫩的鸡蛋。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭的做法图解6

步骤6

碗中装入米饭，放上煎蛋，搭配酸酸辣辣的肥牛，完美，好吃到起飞！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭的做法图解7

步骤7

酸辣开胃
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#番茄肥牛饭的做法图解8

步骤8

汤汁拌米饭真的是超赞，你要不要试一下？

番茄肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载

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