美味鸡翅——小菇烧凤翼

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美味鸡翅的用料

鸡翅中 蟹味菇
大料 二大勺 花椒 适量
少许 少量
少量 一小勺

美味鸡翅的做法

步骤1

鸡翅中洗净后从中间剁开,蟹味菇洗净放入热水中焯一下捞起备用。

步骤2

锅中放油,放入大料、花椒炒出香味后,放入翅中煸炒至金黄,再放入蟹味菇,二大勺料酒烹一下,放入葱、姜、蒜、生抽和一点老抽,放入汤水(汤水是原料的二分之一),加少量的盐,一小勺糖,小火烧一下,再改大火收汁即可。

美味鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2008-11-01

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    / 3 美味鸡翅——小菇烧凤翼的做法步骤

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