锅包茄子片【锅包肉的味道】

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瑾如画笑如雨
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喜欢锅包肉，但是家里没肉了，用茄子做是一样的味道，口感不错哦
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

锅包茄子片的用料

茄子 1个 胡萝卜丝 一把
姜丝 1把 香菜 1根
糖 15克 白醋 20克
盐 2克

锅包茄子片的做法

#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解1

步骤1

准备好食材
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解2

步骤2

茄子切片备用
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解3

步骤3

茄子片放进一个碗里，加入两勺玉米淀粉
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，每一片都粘上淀粉
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步骤5

白糖和白醋一点盐，放进一个碗里，基底酱汁
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解6

步骤6

锅里放油，油温七成热
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解7

步骤7

放茄子片
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解9

步骤9

夹出备用
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解10

步骤10

锅里放一点油，直接倒入酱汁
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解11

步骤11

炒至出泡泡即可
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解12

步骤12

放入茄子翻炒一下
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解13

步骤13

加入胡萝卜丝姜丝翻炒均匀即可
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解14

步骤14

装盘撒香菜
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解15

步骤15

成品，和锅包肉一样的味道哦
#夏日消暑，非它莫属#锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法图解16

步骤16

好吃

锅包茄子片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 瑾如画笑如雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 咸 家常菜

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