青椒童子鸡的做法
青椒童子鸡的烹饪技巧
童子鸡易熟,炒制时间不易太长,过了就老了。另,此菜的辣度取决于购买的小米辣的辣度和小米辣的数量。由于市场上的小米兰品牌很多,建议不要买瓶装的,瓶装的小米辣微甜,影响此菜的味道,另外袋装的正好一只童子鸡配一袋小米辣。
放入电火锅就成为了有名的干锅童子鸡!还可以往里面加入土豆,木耳等物,及其入味!最后还能加入清水,最好是鸡汤,可以煮青菜吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2008-11-23
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