苦瓜蘑菇蒸滑鸡

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苦瓜蘑菇蒸滑鸡的用料

苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜 盐、蚝油、料酒、胡椒粉

苦瓜蘑菇蒸滑鸡的做法

步骤1

1、鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。 2、苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会。 3、香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟。 4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,马火10分钟取出装盘,将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。

苦瓜蘑菇蒸滑鸡的烹饪技巧


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创建时间:2008-08-04

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