东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）

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顾桐溪
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沈阳彩塔夜市炒焖子 特馋这口炒焖子 自己动手丰衣足食吧

炒焖子的用料

红薯淀粉 一大碗 酱油 适量
老抽 1小勺 醋 适量
香菜 适量 葱 1根
蒜汁 适量 辣椒油 适量
芝麻酱 适量 水 3大碗
牛奶 50毫升 土豆 2个
油 适量 白糖 适量

炒焖子的做法

步骤1

一大碗红薯淀粉，三大碗水搅拌均匀
东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）的做法图解2

步骤2

锅中放入油，将搅拌好的淀粉倒入锅里，不停的搅动
东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）的做法图解3

步骤3

搅拌成一团，没有白色的干粉为止
东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）的做法图解4

步骤4

准备一个大碗或者盘子，里面均匀刷好油，将淀粉团放入碗中，放入冰箱冷藏定型
东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）的做法图解5

步骤5

将土豆蒸好碾碎，加入牛奶进行搅拌
东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）的做法图解6

步骤6

麻将稀释，葱香菜切成小段，蒜末剁碎加入水变成蒜汁，
东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）的做法图解7

步骤7

将定型好的焖子切成小块
东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）的做法图解8

步骤8

锅中放油，将焖子放入锅中，两面煎一下
东北土豆泥炒焖子（沈阳彩塔夜市炒焖子）的做法图解9

步骤9

都煎好后，在锅中加入生抽，老抽，盐，十三香，翻炒一下，加入土豆泥，蒜汁，辣椒油糖，翻炒均匀后根据喜好加入葱花香菜即可（由于太匆忙，忘记拍照了）

炒焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 顾桐溪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 创意菜 炒锅 锅具

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