烤箱版烤鱼

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不安于年华う
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烤箱版烤鱼的用料

草混 两斤多 火锅底料
葱姜蒜 料酒，生抽，老抽，干辣椒

烤箱版烤鱼的做法

步骤1

草混劈开，洗干净，改刀，抹上盐，料酒，生抽白胡椒，葱姜，腌制半小时

步骤2

准备配菜（洋葱，藕片，土豆，金针菇，蘑菇，西蓝花等等）洗干净，有的需要提前焯水。

步骤3

热锅放油，放入豆瓣酱，火锅底料，葱姜蒜炒出红油，放入洋葱炒香。

步骤4

锅里放入配菜，翻炒，加入水，放入盐，老抽，焖煮

步骤5

腌制好的鱼放入烤盘，烤盘锡纸上刷上油，鱼正反也刷上油，加入预热好的烤箱。放入鱼，220度30分钟。

步骤6

烤箱拿出来鱼，把配菜和汁水倒入烤盘的鱼上，再烤10分钟。

步骤7

鱼烤好，拿出来，放上香菜，浇入热油。完成啦

烤箱版烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-07

©本菜谱的做法由 不安于年华う 编写，未经授权不得转载

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