小园铁锅炖鲤鱼

小园铁锅炖鲤鱼

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下雨了，来一只鲤鱼炖一下，慢慢享受田园慢生活。

小园铁锅炖鲤鱼的用料

鲤鱼 1000克 炖鱼料 一包
葱姜蒜 适量 红薯宽粉 适量

小园铁锅炖鲤鱼的做法

小园铁锅炖鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼宰杀洗净备用。
小园铁锅炖鲤鱼的做法图解2

步骤2

改花刀，目的是更好入味。
小园铁锅炖鲤鱼的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜料酒少许盐，腌制。
小园铁锅炖鲤鱼的做法图解4

步骤4

热锅上油，葱姜蒜辣椒爆香。加入炖鱼料，老抽提色、白糖提鲜、生抽、适量盐调味。
小园铁锅炖鲤鱼的做法图解5

步骤5

爆香配料之后下入腌制好的鲤鱼，加热水开始中火炖煮。
小园铁锅炖鲤鱼的做法图解6

步骤6

中途加入红薯宽粉。
小园铁锅炖鲤鱼的做法图解7

步骤7

时间到出锅装盘。

小园铁锅炖鲤鱼的烹饪技巧

清洗鱼的时候，内脏有一层黑色物质一定去除掉，不然有腥苦味。头条小园一餐有详解
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-09

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