日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】

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一款简单又好吃的日式排骨，好食材，简单调味，最朴实的烹饪方法是为了美食更接近本味，让餐桌上的饭菜更营养、健康！

红烧排骨的用料

排骨 650g 京葱 1根
蒜瓣 3个 干辣椒 2个
醋（腌排骨用） 1大勺 黑胡椒碎（腌排骨用） 适量
浓口酱油 2大勺 醋 1大勺
砂糖 1勺

红烧排骨的做法

日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解1

步骤1

准备一些排骨。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解2

步骤2

淋入醋。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解3

步骤3

撒上一些黑胡椒碎。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解4

步骤4

拌匀腌制10分钟。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解5

步骤5

锅烧热，放入排骨煎。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解6

步骤6

煎至排骨两面微焦呈金黄色。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解7

步骤7

倒入1大勺醋和2大勺浓口酱油。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解8

步骤8

加入1勺砂糖，放入蒜瓣、干辣椒和京葱。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，弱中火煮15-20分钟。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解10

步骤10

开盖，收汁，边收汁边将汤汁浇在排骨上。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解11

步骤11

烧至汤汁粘稠，排骨上色后，关火。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解12

步骤12

京葱白切细丝。
日式红烧排骨【スペアリブの醤油煮】的做法图解13

步骤13

排骨装盘，摆上一些京葱丝即可享用美味！

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 咸 家常菜 下饭菜

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