姜蒜酱肉酸豆角

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【5-051】 这是一个今天回家有嗲晚菜备好了没煮饭的故事……嗷嗷嗷就这么着吧来不及了 ----- 2020.8.12

姜蒜酱肉酸豆角的用料

猪肉 可换 酸豆角 一把
泡姜 一块 两瓣
料酒 适量 生抽 适量
自选 可选

姜蒜酱肉酸豆角的做法

姜蒜酱肉酸豆角的做法图解1

步骤1

根据个人喜好选肉,收拾干净切小粒,直接用肉馅也可以,扔到提前烧热加油晃晃匀的锅里
姜蒜酱肉酸豆角的做法图解2

步骤2

中小火努力划拉散,扔上把提前切好的姜和蒜,姜是前天菜谱【盐泡豆角酸辣蛋】里那种泡姜
姜蒜酱肉酸豆角的做法图解3

步骤3

继续划拉到肉们出油姜蒜挺香,看情况淋酒加生抽,去腥上色入底味
姜蒜酱肉酸豆角的做法图解4

步骤4

继续划拉到肉们挺香基本算熟的程度再往里扔酸豆角,肉炒多了可以关火偷偷盛出去些拿去炒茄子面条鲜豆角什么的也好吃
姜蒜酱肉酸豆角的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀揪粒豆尝尝小心烫,根据个人口味往里补盐或者补生抽,顺道把火调大些
姜蒜酱肉酸豆角的做法图解6

步骤6

努力把豆肉翻到自己喜欢的程度再关火,顺手撒上把椒粒或者小葱花
姜蒜酱肉酸豆角的做法图解7

步骤7

随便搅和两下就可以找盘往外挪顺道盛碗饭抓紧时间看两眼开心拿勺拌着吃了
姜蒜酱肉酸豆角的做法图解8

步骤8

走了哟,明天见~

姜蒜酱肉酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-12

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