小蜜蜂饼干

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别看造型可爱，做法其实一点都不难，所有食材搅拌在一起，搓个圆烤一烤就行了，也不需要打发，按照我的配方来，烘焙小白也不怕失败。 其实原本饼干的夹心应该是用巧克力做的，考虑到宝宝们不适合吃高脂肪高甜的东西，所以我换成了红豆沙，甜甜沙沙的口感，味道真的很不错。

饼干的用料

黄油 35克 杏仁粉 22克
低筋面粉 35克 盐 0.5克
糖粉 15克 杏仁片 28片
自制豆沙 40克

饼干的做法

小蜜蜂饼干的做法图解1

步骤1

软化的黄油中倒入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。 »妈妈们用低速打发就可以了。
小蜜蜂饼干的做法图解2

步骤2

然后筛入低筋面粉和杏仁粉，再倒入盐。 »建议粉类过筛一下再制作，这样会更细腻哦。
小蜜蜂饼干的做法图解3

步骤3

再用刮刀按压成团。 »没有刮刀也可以用手揉成团。
小蜜蜂饼干的做法图解4

步骤4

将面团分成5克一个的小剂子。
小蜜蜂饼干的做法图解5

步骤5

搓圆，然后放到垫有硅油纸的烤盘中。
小蜜蜂饼干的做法图解6

步骤6

再放入提前预热好的烤箱中层，烤箱上下火165度烘烤15分钟，烤完取出后冷却备用。 »不同烤箱存在温差，烤箱烘烤温度与时间仅供参考。
小蜜蜂饼干的做法图解7

步骤7

将30克的豆沙馅装入一个裱花袋中，剪小口，再将剩余的豆沙馅装入另一个裱花袋中，剪比第一个裱花袋更小一点的口子。
小蜜蜂饼干的做法图解8

步骤8

用稍大口子的裱花袋在冷却好的饼干上挤上适量的豆沙馅，再盖上一块饼干。
小蜜蜂饼干的做法图解9

步骤9

用稍小口子的裱花袋在饼干上画出眼睛和笑脸，将杏仁片插到两块饼干中间的豆沙馅中。
小蜜蜂饼干的做法图解10

步骤10

黄黄可爱的小蜜蜂饼干，肥肥的可以飞到你身边。两瓣半圆杏仁饼夹着自制豆沙馅，满口都是酥酥的杏仁香，一口一个，很适合给小朋友做下午茶小点心哦~

饼干的烹饪技巧

●黄油用手指轻轻一按，能按出手指印，就代表软化好了。 ●糖粉的量可以根据自己的口感进行增减。 ●做好的曲奇饼干吃不完可以放入密封罐常温保存，建议一星期以内吃完。 ●妈妈们也可以做成别的造型哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-13

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 功效 妊娠高血压 加餐

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