红油牛肉粉

红油牛肉粉

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红油牛肉粉要好吃，辣味浓汤是根本，牛肉便是灵魂。精髓在于辣椒和浓汤的爆发力，入囗普通，等到辣油和牛肉油脂慢慢在味蕾爆发，舌头和头皮一齐发麻，整个人像被通电，伴着红油和肉片，嗦到根本停不下来。嗦一下粉喝一囗汤，就觉世事圆满。
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红油牛肉粉的用料

牛肉 100克 红薯粉 一把
姜 2片 葱 1根
酸豆角 一勺 榨菜 一勺
自制辣椒油 一勺 火锅底料 一勺
酱油 1勺 淀粉 1勺
盐 适量 花生油 适量
五香粉 1勺 油麦菜 5片

红油牛肉粉的做法

#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，姜切丝，葱切碎；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解2

步骤2

放入酱油；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解3

步骤3

放入淀粉；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解4

步骤4

放入盐；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解5

步骤5

放入五香粉和花生油搅拌腌制15分钟；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解6

步骤6

红薯粉煮软；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解7

步骤7

加入自制辣椒油和火锅底料；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解8

步骤8

倒入腌制好的牛肉搅拌几下；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解9

步骤9

加入油麦菜、酸豆角和榨菜稍煮一下；
#尽享安心亲子食刻#红油牛肉粉的做法图解10

步骤10

好吃的红油牛肉粉出锅～

红油牛肉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载

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