砂锅鱼头豆腐煲

砂锅鱼头豆腐煲

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砂锅鱼头豆腐煲的用料

蒜头 两个 姜 一个
红葱头 8瓣 葱 适量
香菜 适量 辣椒 1个
大鱼头 半个 豆腐 1块
柱候酱 一勺 耗油 适量
生抽 适量 鸡精 适量
糖 适量 盐 适量
油 适量 淀粉 适量

砂锅鱼头豆腐煲的做法

步骤1

①鱼头，用耗油生抽柱候酱盐鸡精糖生粉抓均匀，鱼头洗干净要吸干水。 ②准备大量 姜红葱头 蒜头 ③煎好豆腐备用

步骤2

热锅下油，爆香材料 下鱼头焖5分钟，确认鱼头熟透

步骤3

放上豆腐 调一碗耗油生抽汁淋上（这部我没做所以很淡）盖上浇酒焖一两分中。

步骤4

加入香菜葱辣酱，再淋酒，大火一分钟完毕

砂锅鱼头豆腐煲的烹饪技巧

全程中小火，最后大火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 小惠子厨坊 编写，未经授权不得转载

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