红枣珍珠奶茶

精品

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萍儿WOYGN

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立秋了，对于女性朋友来说，凉的食物、饮品能少食用就少食用，喜欢喝奶茶的集美们，可以自己在家做一杯，补血养颜，暖胃暖宫的养生奶茶，他山集茶的花香小种，添加几颗红枣，不加一滴水的养生奶茶，茶香混合着奶香，非常好喝。

红枣珍珠奶茶的用料

他山集茶茶包 3包	红枣 10颗
牛奶 600毫升	珍珠适量
黑糖 15克	炼乳适量

红枣珍珠奶茶的做法

步骤1

准备食材

步骤2

红枣洗干净用刀划口

步骤3

牛奶、红枣、花香小种放入奶锅

步骤4

小火慢慢加热至沸腾煮五分钟

步骤5

倒出继续浸泡

步骤6

锅中烧水煮珍珠

步骤7

珍珠煮熟全部飘起来

步骤8

控干水分倒入冷水中泡一会

步骤9

锅中继续倒入少量水，加入黑糖融化

步骤10

放入控干水分的珍珠

步骤11

小火慢慢加热搅拌至粘稠

步骤12

奶茶过筛一遍

步骤13

杯子里放入珍珠，加入少量炼乳

步骤14

倒入奶茶

步骤15

喝之前搅拌均匀即可。

红枣珍珠奶茶的烹饪技巧

1、不想奶香浓郁的可以用200克水替换牛奶的用量。 2、如果加水，先加入水和红枣、茶包煮一会再倒入牛奶。 3、珍珠的用量根据自己喜欢调整或者不用也可以。 4、我用的是他山集茶的原叶茶包，一包是2克，根据我自己的口味用了三包。具体茶叶的用量可根据自己口味调整用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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