浓香牛腩番茄胡萝北

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浓香牛腩番茄胡萝北的用料

牛肉 250克 胡萝北 1根
番茄 1个 香菜 2根
大蒜 3-5瓣 芝麻油 1勺
酱油 3勺 豌豆淀粉 30克
料酒 1勺

浓香牛腩番茄胡萝北的做法

浓香牛腩番茄胡萝北的做法图解1

步骤1

准备好烹调用的原材料，大蒜忘记拍照了～
浓香牛腩番茄胡萝北的做法图解2

步骤2

清洗蔬菜胡萝北、番茄切块，大蒜、香菜切末～
浓香牛腩番茄胡萝北的做法图解3

步骤3

牛肉切条（我用的是Costco的牛肉片），将调料放入，30克淀粉、3勺酱油、一勺芝麻油、一勺料酒、盐少许，腌制一下。
浓香牛腩番茄胡萝北的做法图解4

步骤4

牛肉腌制5-10分钟入味，放入平底锅煎熟。不需要再放油了，已经拌入芝麻油。
浓香牛腩番茄胡萝北的做法图解5

步骤5

煎至变色放入蒜末、胡萝北、番茄。番茄此时放入出锅后会熬成汤，更入味。
浓香牛腩番茄胡萝北的做法图解6

步骤6

翻炒一下，放入适量水，稳火慢炖，直至汤收汁即成。
浓香牛腩番茄胡萝北的做法图解7

步骤7

出锅后撒上一些香菜末

浓香牛腩番茄胡萝北的烹饪技巧

煎牛肉片时不需再加油，拌入的香油已经足够，当然我用的锅是不粘锅。仅提供给大家参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 兔蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炖 咸 家常菜 下饭菜

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