古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】

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【玉灵膏】为中医食疗古方,是补血补气的臻品,中央电视台《百家讲坛》,北京电视台《养生堂》等栏目均有中医专家介绍该方。 原料组成:龙眼肉(干)+西洋参(磨成粉比较好吸收),10:1的比例进行配备 食疗方 龙眼肉与西洋参制膏,功能大补气血,有很好的补益效用,故清代医家王孟英称它为“代参膏”,说它“力胜参芪”。它不但效力大,而且味道好,颇受人们的喜欢。 方中 【龙眼】性味甘温,功能益心脾,补气血,安神益智,主治劳伤心脾,气血不足,心悸失眠,神疲体倦,面色萎黄,饮食欠佳等症。 【西洋参】性味甘寒,功能益气养阴,生津止渴,主要含有人参皂甙,所以它与人参都有补益的作用。《医学衷中参西录》说:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。”龙眼肉与西洋参配伍,温而不燥,凉而不寒,是药食两用的滋补上品。 功效: 补血,益气,安神,改善睡眠,益脾胃 适合人群: 产妇需补气血者; 女性生理周期不佳补气血调理者; 精力不济,思虑过多,血虚气虚亚健康 男性; 失眠健忘,体弱易病老者。 小贴士 古法蒸制 硬木为柴,硬木之火为阳火,非燃气和 电火所能比。 蒸笼为器,使食材最大程度保持原汁原 味,更好的渗透 。

古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的用料

龙眼肉 1000克 西洋参 100克

古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法

古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解1

步骤1

买回来的龙眼干手工拨好,只要肉。最好是买带壳的,比较软。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解2

步骤2

药店买西洋参,可以叫药店代为打粉,西洋参要够年份的才好,6年以上的功效才好。我买的西洋参700一斤。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解3

步骤3

将龙眼肉洗干净,和西洋参粉按照10:1比例搅拌均匀,置于炖盅或者陶瓷碗都可以。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解4

步骤4

放入锅中隔水蒸,用蒸笼布把盅还好,防止水汽进去太多(不用加盅盖),建议蒸制48小时(至少40小时),达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散,膏方平和。 蒸的时候可以在蒸笼里放一碗米饭,5小时换一碗新的,这样可以增加健脾的效果。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解5

步骤5

最好连着蒸48小时不断火,也可以一天蒸10个小时连蒸4天,中间可以拿出来搅拌均匀。随着蒸制时间越久,颜色也会慢慢的越来越深。到最后变成黑褐色。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解6

步骤6

最后得出细腻的膏方。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解7

步骤7

经过48小时微发酵,桂圆由甜味转为微酸,再加上西注参本身就是苦味,所以制成的成品会微酸微苦。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解8

步骤8

喝时可以加入少许蜂蜜或冰糊调味。用量每天一勺即可。这么一罐可以吃2/3个月。痰湿体质的人可以先吃去湿丸祛湿后再吃玉灵膏。吃玉灵膏期注意不要喝浓茶。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解9

步骤9

对于女性朋友,真的没几个不血虚的, 尤其生完孩子之后,更是耗散了太多气 血。玉灵膏的补血益气功效非常强大, 而且安全无副作用,湿热体质的可以搭配【三蒸三晒祛湿丸】一起吃。
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解10

步骤10

这是【三蒸三晒祛湿丸】
古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的做法图解11

步骤11

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古法蒸制千古补气血名方【玉灵膏】的烹饪技巧


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创建时间:2020-08-28

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