蒜蓉蛤蜊金针菇

蒜蓉蛤蜊金针菇

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下班回到家的快手菜，不用开火，厨房电器用起来。
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

蒜蓉蛤蜊金针菇的用料

蛤蜊 250克 金针菇 200克
生抽 2勺 耗油 1勺
胡椒粉 适量 剁椒（可以不用） 1勺
蒜 1头 油 2汤匙

蒜蓉蛤蜊金针菇的做法

#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解1

步骤1

先洗一下蛤蜊，蛤蜊放盆中倒上水，水不要漫过蛤蜊，用手使劲抓洗 ，洗完的水都是浑的，倒掉，再加水洗，大概洗4、5遍就洗干净了。抓洗还可以把蛤蜊里的沙洗出来。洗好控水。
#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇掰成小捆，放水里浸泡一会儿用水龙头冲净，切掉根部。
#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解3

步骤3

蒜拍拍切末放上油，微波两分钟
#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解4

步骤4

再调个料汁，耗油一勺，生抽一勺，一点胡椒粉。
#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解5

步骤5

金针菇铺烤盘里，浇上料汁和蒜蓉
#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解6

步骤6

蛤蜊铺上面，再挖上点剁椒
#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解7

步骤7

放入烤箱，大火十分钟
#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解8

步骤8

蛤蜊都开口就可以拿出来了
#宅家厨艺 全面来电#蒜蓉蛤蜊金针菇的做法图解9

步骤9

特别鲜

蒜蓉蛤蜊金针菇的烹饪技巧

蛤蜊和鸡针菇都好熟，蛤蜊开口拿出来就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

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