爱心辣子罐儿

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爱心辣子罐儿的用料

五花肉 天津双港辣子
食盐 味精
生抽 酱油
蚝油 鸡汤
葱姜末 香油
白糖 料酒
淀粉

爱心辣子罐儿的做法

爱心辣子罐儿的做法图解1

步骤1

将辣子洗好。
爱心辣子罐儿的做法图解2

步骤2

调肉馅，姜末、料酒、生抽、酱油、盐、味精放入肉馅中顺时针方向搅拌。
爱心辣子罐儿的做法图解3

步骤3

在搅拌过程中，放入鸡汤，继续搅拌，可分多次放入。搅拌到适度黏稠度。放入葱末、香油继续搅拌。
爱心辣子罐儿的做法图解4

步骤4

将洗好的辣子掏空。
爱心辣子罐儿的做法图解5

步骤5

将洗好的辣子掏空
爱心辣子罐儿的做法图解6

步骤6

然后将搅拌好的肉馅，用筷子放进辣子中，放进肉馅之后需要敦实一下辣子，再放入部分肉馅。
爱心辣子罐儿的做法图解7

步骤7

灌好肉馅的辣子罐放置一会。
爱心辣子罐儿的做法图解8

步骤8

将灌好肉馅的辣子罐，摆放进餐盘中，等待烹制。
爱心辣子罐儿的做法图解9

步骤9

热锅，倒油，待油温30度后，将辣子罐开口朝上，一次摆进锅中，煎制。煎出辣子香气后，一次倒入调料，料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、味精、白糖一丢丢。加汤，盖至辣子罐。大火咕嘟。
爱心辣子罐儿的做法图解10

步骤10

里面肉熟了，辣子塌了，将辣子罐取出，装盘摆好，将剩下的汤汁，勾芡，浇在辣子罐上面。

爱心辣子罐儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 噗噗小胖猫 编写，未经授权不得转载

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