老北京奶酪

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经典京式宫廷奶酪，完美诠释当牛奶撞上酒酿的诱人口感，美味醇香、口感层次也丰富无比。

老北京奶酪的用料

牛奶 110毫升 奶油 110毫升
酒酿 150克 糖桂花 5克

老北京奶酪的做法

老北京奶酪的做法图解1

步骤1

食材准备
老北京奶酪的做法图解2

步骤2

取一锅酒酿，连米带酒一起放入滤网中，用勺子挤压过滤出酒酿汁
老北京奶酪的做法图解3

步骤3

牛奶加奶油混合
老北京奶酪的做法图解4

步骤4

加入酒酿汁拌匀，分装入小碗
老北京奶酪的做法图解5

步骤5

小碗盖上锡纸，放入方太蒸箱，设置普通蒸模式，100度，蒸12-15分钟
老北京奶酪的做法图解6

步骤6

蒸完后再焖3-5分钟，取出冷藏，最后淋上糖桂花即可食用
老北京奶酪的做法图解7

步骤7

尽情品尝吧

老北京奶酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载

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