奶香南瓜小馒头的做法
奶香南瓜小馒头的烹饪技巧
1、因南瓜泥的含水量不同,以及面粉本身的吸水性差异,所以面粉的用量也是不固定的,大家可以分次添加,没有干粉就可以揉面了;
2、做馒头的面团儿一定要揉透,表面非常的光滑、断面没有气孔,这样蒸出来的馒头才会好看,而且更加细腻;
3、小面剂放入蒸笼里醒发至体积的2倍,不要醒发过头,也不要还没醒发起来就开始蒸,轻轻的按压下表面还能迅速的回弹起来,面团儿就醒发好了;
4、馒头冷却后会变硬,吃得时候重新蒸一下就可以恢复到松软的状态。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-09-04
奶香南瓜小馒头的其他做法更多
奶香南瓜小馒头的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 奶香南瓜小馒头
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活