番茄冬瓜面线

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这一场秋雨一场凉，本该秋高气爽，我到是觉得太舒服了。但是小思同学真的是太敏感了，这不这几天就感觉皮肤干，小手上都有点起皮了，早上起来，鼻子也干干的，不舒服。这都是秋燥惹的祸。

番茄冬瓜面线的用料

南瓜面粉 60g 鸡蛋 1个
虾丸 3枚 番茄 1个
冬瓜 30g

番茄冬瓜面线的做法

番茄冬瓜面线的做法图解1

步骤1

准备食材：南瓜面粉60克、鸡蛋1个、虾丸3枚、番茄1个、冬瓜30克。
番茄冬瓜面线的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，先将油菜焯熟。
番茄冬瓜面线的做法图解3

步骤3

番茄顶部划个十字啊，放入开水煮个1分钟，这样皮就很容易去掉了。
番茄冬瓜面线的做法图解4

步骤4

番茄去掉皮之后，切得碎碎的。
番茄冬瓜面线的做法图解5

步骤5

虾丸切2半，冬瓜切小丁。

步骤6

南瓜面粉打入一个鸡蛋，先搅拌搅拌。
番茄冬瓜面线的做法图解7

步骤7

然后再来点水，我加了差不多15克左右。
番茄冬瓜面线的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，最后的状态像是图中，很粘稠，但是也有流动性的最好了。太稀的话，不好成型哦。
番茄冬瓜面线的做法图解9

步骤9

装入裱花袋中，备用。
番茄冬瓜面线的做法图解10

步骤10

不粘锅烧热，倒油，先把番茄炒炒，一定要炒软，炒熟那种沙沙的感觉最好了。
番茄冬瓜面线的做法图解11

步骤11

再放入虾丸和冬瓜丁。
番茄冬瓜面线的做法图解12

步骤12

继续翻炒，翻炒差不多4分钟吧。
番茄冬瓜面线的做法图解13

步骤13

倒入适量的清水，没过食材就可以了。
番茄冬瓜面线的做法图解14

步骤14

煮开之后，裱花袋剪个小口，把面线挤入锅中。
番茄冬瓜面线的做法图解15

步骤15

煮到面线成型，就可以出锅了。
番茄冬瓜面线的做法图解16

步骤16

最后来点仪式感，铺上油菜就可以了，看着是不是很有食欲呀！

番茄冬瓜面线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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