超级嫩滑的鸡蛋羹

超级嫩滑的鸡蛋羹

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只要把握好鸡蛋和水的比例，小白也能做出嫩滑入口即化的鸡蛋羹哦～ 鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋三个蛋壳的水。 小朋友最爱吃的鸡蛋羹～营养又美味

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 水 9壳
酱油 1勺 盐 2克
香油 2滴

鸡蛋羹的做法

超级嫩滑的鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋三个和上锅的器皿
超级嫩滑的鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋加两克盐搅拌均匀
超级嫩滑的鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋壳留半个下来兑水，一个鸡蛋的比例是三个蛋壳水，我是三颗鸡蛋放了九壳水。
超级嫩滑的鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

继续搅拌均匀
超级嫩滑的鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

放入器皿加入覆盖保鲜膜就可以上锅蒸了
超级嫩滑的鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

冷水上锅大火蒸十五分钟，我的是玻璃器皿所以多加了五分钟。
超级嫩滑的鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

出锅加入酱油香油就可以啦！
超级嫩滑的鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

用刀子切成小格子更入味。

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 珊珊美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常菜 蒸锅

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